Sopa de batata: 9 receitas fáceis para variar o jantar
Sopa de batata: 9 receitas fáceis para variar o jantar
Sopa de batata: 9 receitas fáceis para variar o jantar abre caminho para um cardápio nutritivo, econômico e cheio de sabor, ideal para as noites mais frias ou para quem busca praticidade na cozinha.
Sopa de batata: benefícios e versatilidade
A batata é rica em amido, fonte de energia que oferece resistência ao corpo, além de conter fibras, vitaminas B e C e alto teor de potássio, o que contribui para o controle da pressão arterial. De acordo com dados da Organização Mundial da Saúde, o consumo equilibrado de tubérculos pode integrar dietas saudáveis e auxiliar na prevenção de doenças cardíacas.
Confira as 9 receitas destacadas
1. Batata com milho e bacon – pronta em 1h, rende cinco porções. O bacon dourado na própria gordura e o milho verde acrescentam textura e defumado ao caldo cremoso.
2. Batata-doce com frango – 45 minutos para seis porções. A combinação de gengibre e peito de frango confere leve picância e alto teor proteico.
3. Batata com salsicha – fica pronta em 40 minutos. Depois de batida no liquidificador, a sopa ganha cremosidade e recebe rodelas de salsicha na finalização.
4. Batata com músculo – 50 minutos na pressão rendem seis porções. A carne cozinha lentamente no próprio caldo, garantindo sabor intenso.
5. Batata-doce e gengibre – opção vegana que leva óleo de coco e realce aromático do gengibre, pronta em 40 minutos.
6. Batata e alho-poró – manteiga e parmesão finalizam o prato de 40 minutos, deixando o caldo mais aveludado.
Imagem: Guia da Cozinha
7. Batata com carne moída – bacon crocante, couve fresca e creme de leite fresco entregam um resultado encorpado em 40 minutos.
8. Batata-doce com abóbora – preparo de 1h que mescla dois vegetais adocicados, realçados por cheiro-verde e azeite.
9. Sopa cremosa de batata – leite, creme de leite e parmesão garantem cremosidade extra em 1h de cozimento.
Dicas de preparo e serviço
Para aproveitar todas as vantagens nutricionais, utilize sempre batatas frescas e mantenha a casca em preparos onde a textura permita. Ervas frescas como coentro ou salsa, adicionadas no final, realçam o aroma sem elevar o teor de sódio. Sirva em cumbucas individuais e acompanhe com pães integrais ou torradas.
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Crédito da imagem: Guia da Cozinha
