Receitas de panquecas: três opções fáceis para casa
Receitas de panquecas estão entre as escolhas preferidas para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde prático. A seguir, confira três preparos rápidos — inspirados em BBC Good Food, EatWell 101 e A Pitada do Pai — que utilizam ingredientes acessíveis e prometem agradar a diferentes paladares.
Na primeira sugestão, a massa leva farinha com fermento, banana amassada, ovos, extrato de baunilha e leite integral. Bastam 15 minutos para dourar cada porção na frigideira e servir com rodelas de banana e xarope de bordo. Já a segunda receita traz panquecas especialmente macias, graças à combinação de farinha, açúcar, fermento, bicarbonato, manteiga derretida e baunilha. A terceira versão aposta em farinha de aveia (ou espelta, ou grão-de-bico), ovos, queijo em pedaços, milho e tiras de abobrinha, resultando em um prato nutritivo que ainda inclui banana caramelizada.
Receitas de panquecas: três opções fáceis para casa
Cada preparo segue passos simples: misturar secos e líquidos separadamente, unir as duas partes até obter massa lisa e, por fim, grelhar em frigideira untada. Detalhes como descansar a mistura por alguns minutos ou controlar a chama do fogão garantem a textura ideal.
Para quem busca mais referências, a versão original da receita de 15 minutos pode ser consultada no site da BBC Good Food, reconhecido mundialmente por testes culinários rigorosos.
Ingredientes principais das três receitas
- Farinha com fermento, bananas, ovos e leite (opção 1)
- Farinha de trigo, açúcar, fermento, manteiga e baunilha (opção 2)
- Farinha de aveia, ovos, milho, abobrinha e queijo (opção 3)
Dicas de serviço: xarope de bordo, mel, compotas diversas, frutas frescas e até legumes grelhados elevam o sabor sem complicar o preparo. Ajustar a espessura da massa com pequenas quantidades de leite ou farinha ajuda a obter panquecas mais altas ou finas, conforme a preferência.
Imagem: Internet
Essas três receitas de panquecas mostram que é possível variar sabores doces e salgados sem abrir mão da praticidade. Experimente hoje mesmo e descubra qual versão faz mais sucesso na sua mesa.
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Crédito da imagem: Notícias ao Minuto
