Dieta carnívora: riscos e carências de cortar vegetais
Dieta carnívora: riscos e carências de cortar vegetais define um padrão alimentar que se limita a carnes, ovos, peixes e laticínios, excluindo completamente frutas, verduras, grãos e leguminosas. Ao retirar grupos inteiros de alimentos, o método provoca desequilíbrio nutricional e preocupa especialistas.
Defensores apontam perda de peso rápida e melhor controle glicêmico, mas estudos científicos alertam para deficiências de vitamina C, antioxidantes e fibras — nutrientes presentes somente em fontes vegetais —, além do aumento do colesterol LDL e sobrecarga de ferro no sangue.
Dieta carnívora: riscos e carências de cortar vegetais
Sem fibras, o microbioma intestinal perde diversidade, favorecendo constipação e processos inflamatórios. A ausência de carboidratos complexos reduz o fornecimento de energia ao cérebro e aos músculos, enquanto a limitação de gorduras boas, como as do azeite e das castanhas, prejudica a absorção de vitaminas lipossolúveis.
O consumo elevado de carnes vermelhas também se vincula a maior risco cardiovascular. Segundo pesquisa da Harvard T.H. Chan School of Public Health, porções frequentes de carne processada elevam em até 20% a incidência de doenças do coração.
Impactos metabólicos e populações vulneráveis
Excesso de ferro, comum em dietas exclusivamente carnívoras, pode gerar estresse oxidativo, danificando tecidos. Quadros de hipoglicemia e alterações hormonais foram descritos em indivíduos que aderem a regimes extremos, exigindo monitoramento clínico contínuo.
Mulheres no pós-parto e pacientes com condições metabólicas têm necessidades nutricionais ampliadas. Para esses grupos, a dieta carnívora é considerada especialmente arriscada, pois eleva a probabilidade de carência de vitaminas do complexo B, cálcio e folato, essenciais à recuperação e à prevenção de anemias.
Imagem: Tatjana Baibakova
Orientação profissional é indispensável
Nutricionistas recomendam variedade alimentar como estratégia de longo prazo. Incluir porções moderadas de carnes dentro de um cardápio que contenha vegetais, grãos integrais e oleaginosas garante fornecimento completo de macro e micronutrientes.
Em redes sociais, a promessa de soluções simples costuma ganhar visibilidade, mas seguir planos restritivos sem supervisão aumenta o risco de complicações. Antes de qualquer mudança drástica, é fundamental realizar exames e obter acompanhamento individualizado.
Para aprofundar-se em temas de saúde e nutrição equilibrada, acesse nossas últimas análises em Notícias Gerais e mantenha-se informado. Aproveite e continue navegando para descobrir outras reportagens essenciais ao seu bem-estar.
Tatjana Baibakova/Shutterstock
